Los Hoteles con Encanto son establecimientos de hostelería que ocupan total o parcialmente un edificio con uso exclusivo de sus servicios (entradas, ascensores, escaleras), que facilita alojamiento y comidas. Ofrece tanto habitaciones individuales, como dobles, múltiples o suites.
Los Hoteles con Encanto suelen tener un tamaño reducido (máximo 20 habitaciones) y se localizan en parajes aislados o en pequeños núcleos de población. Por lo general ocupan edificios tradicionales rehabilitados ofreciendo las máximas comodidades a sus huéspedes en un entorno natural y paisajístico de gran belleza.
HOTELES RURALES DESTACADOS
En Amurrio (Álava)
LOS ARCOS DE QUEJANA
Antiguo palacete correspondiente al siglo XIV, rehabilitado como hotel rural.
En Caudete de las Fuentes (Valencia)
ENTREVIÑAS
Se ubica en la Finca el Renegado, en el interior de la provincia de Valencia.